Brno se snad celou svou porevoluční historii snaží dokázat něco světového - ať už na poli sportu, kultury nebo gastronomie. Bohužel, drtivá většina těchto snah končí stejně, jako několik let po sobě ohlašované útoky na pohárová umístění, které před sezónou vychází z úst fotbalistů Zbrojovky Brno.
Nevím, jestli má smysl hodnotit hospodu bez toho, aby člověk ochutnal tamní kuchyni. Ostatně kuchyně je srdcem každé hospody, ale přestože mnohé naše babičky dobré srdce měly, tak sex s nimi bychom si jen těžko dovedli představit, že?
Při čtení Židenického zpravodaje mi do očí padl inzerát hospody v Dělnickém domě, ze které údajně dýchá prvorepubliková atmosféra. Hurá! Nenapadá mě bohužel zrovna jiná hospoda v Židenicích, kromě indické restaurace Goa a hospody U Pantátů v Juliánově, která by alespoň nějakou atmosféru měla.
Ale co se za onou prvorepublikovou atmosférou skrývá? Například místy odřený červený nátěr zdí nebo lacině vyhlížející plakáty hvězd, které působí dojmem, že jsou vytištěny na kopírce. Podobně natisknutými cáry papíru je oblepen i bar.
Zatímco ve stylových prvorepublikových restauracích hrál k poslechu jazz (ve většině případů i živý), zde byly moje uši vystaveny slovenské kapele No Name nebo originálu hitu, který si v ČR získal přezdívku Korále-Sandále. Jako pardon, ale něco takového bych čekal v zastrčené vesnické nádražní hospodě, ale ne v restauraci s prvorepublikovou atmosférou.
A to si mohu gratulovat, že jsem došel na Korále – Sandále. Při návratu jsem podrobněji prostudoval onen inzerát a je zde možnost zažít i karaoke (prý jako novinku, třeba za dva roky bude k dispozici i frézování zvukovodu).
Hospoda sice může mít podobně jako moje babička dobré srdce, tedy v jejím případě dobrou kuchyni, ale celulitida, kterou trpí její stehna, mě rozhodně nevábí ono srdce objevovat. To je tak těžké udělat hezkou českou hospodu?
Nelze než souhlasit. Lokální snaha o světovost je hrůzná. Bohužel je Brnu i mnohým Brňanům velmi vlastní. Místo, aby si vážili skutečných kvalit, snaží se ve své zamindrákovanosti neustále jen napodobovat nějaké "světové" vzory, které jsou světovými jenom z jejich regionálního pohledu. Když k tomu připočteme typickou brněnskou vlastnost, kterou je přezírání všeho kvalitního, co v Brně vzniká, lze se divit, že si dokáží pochvalovat i nesmyslnou "pláž" na Náměstí Svobody?
OdpovědětVymazatA jen tak na okraj - v Židenicích je v Táborské ulici zcela nenápadná Vinotéka Svoboda - neznám jinou, která by byla tak dobře zásobena moravskými víny. Povídání o ní však v žádném Zpravodaji nenejdete - nepotřebuje to!