Ingredience:
Těsto: 300g hladké mouky; 150g másla, 50g moučkového cukru, 7 lžic vody, trochu šťávy z citrónu, špetku soli
Krém: 2 vejce, trocha mléka, 4 lžíce krystalového cukru
4 jablka, rozinky
Postup
Nejdřív smíchaj v mise móku, máslo a cukr, pak tam frnkni 7 lžic vody a vymačkej trocha citróna. Ze vzniklé hmoty umačkej prackama těsto a dej ho na 30 minut do lednice. Těsto rozválej a nanahněj (potrhá se ti jak mně) do formy na koláč. Pak peč v troubě předehřáté na 180 C 10 minut. Když se ti bude střed nafukovat, tak do toho píchni vydličkou.
Z vajec a cukru vyšlehej krém, do kterýho nalej trochu mléka, bude to sice tekuta sracka, ale to nevadi, pak to ztuhne.
Vyndej korpus z tróby, nalej na něj trochu kréma, nahazej jablka a rozinky, další vrstva krému, jablka a rozinky. Pokapej citronovou šťávou a dej péct na 15 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat